FRUIT ORANGE CAKE

Mata dah pedih ngantuk sudah...sebelum masuk tidur publish N3 ni dulu. Aduyai minggu ni minggu oren sedunia semua berasaskan oren hehe..Hari ni bertandang ke rumah jiran di kasinya 5 biji limau sunkist katanya malas dah nak kopek(tanggalkan kulit) sebab tu di kasinya kepada jiran-jiran.

Balik kerumah buka lemari dan peti sejuk tengok semua bahan yang di perlukan ada jadi berprojek buat kek lah pulak. Chekiah buat 2 adunan maksudnya 2 biji kasi kat puan yang kasi limau sebiji dan untuk makan di rumah sebiji. Terperanjat juga dia sebab beri limau dapat kek limau, tersengih lah dia kesukaan. Kek oren ni biasa2 jer resepinya cuma chekiah tambah campurkan sekali buah2an campuran dalam kotak (ada baki separuh paket dalam peti sejuk). Rasanya memang best juga bila tergeget bahagian buah2an tu rasa manis2 masam. Resepi ni chekiah dapat dari rakan facebook juga. Terima kasih kepada cikgu Azidah kerana sudi berkongsi resepi.

Fruit Orange Cake

Bahan A :-
250 mentega buttercup
220 gula
1 sudu makan ovallet
1/2 sudu teh garam.

Bahan B :-
4 biji telur (A)

Bahan C :-
280 gm tepung superfine
1 sudu kecil baking powder
~ satukan keduanya dan ayak 3x ~

Perasa:-
1 biji limau sunkist..kulitnya di parut dan ambil jusnya
(parut kulit jangan sampai ke selaput putih nanti akan pahit)
2 sudu makan sanquik
50 ml susu cair
@1 sudu makan susu tepung/horlick di bancuh dengan sedikit air
1 kotak kecil buah campuran (kalau suka)

Cara Membuatnya:-
Griskan acuan dengan mentega dan alaskan dasar acuan dengan kertas tracing..griskan juga mentega atas kertas
Putar bahan A hingga kembang..masukkan (telur) dan pukul lagi hingga berkrim
Masukkan bahan C dan bahan perasa..kacau perlahan lahan hingga sebati
Tuangkan adunan kedalam acuan
Bakar 180' selama 1 jam atau sehingga masak mengikut kesesuaian oven masing2

*Selamat Mencuba*