cucuq cicah@takua ghendang
yg di hidangkan brsama kuah kacang + ubi keledek
yg di hidangkan brsama kuah kacang + ubi keledek
Alhamdulillah hari ini rezeki bertambah dengan pemberian cucuq cicah oleh jiran sebelah. Tengahari tadi selain dari meratah sayur campur le-moist benda alah ini lah juga yang chekiah belasah hehehe. Cuaca panas membuatkan selera makan hilang entah kemana jadi makan apa saja yang boleh mengenyangkan.
Di George Town tempat chekiah tinggal ni cucuq cicah memang merupakan salah satu makanan peberet orang2 tempatan dan juga pengunjung2 yang datang bercuti di Pulau Pinang. Rata-rata yang menjual makanan yang satu ini ialah orang india muslim (mamak). Kelembutan cucuqnya dan kelemakan kuah kacang atau sosnya memang rasa tak puas makan sepinggan. Waktu dulu cucuq cicah di hidangkan bersama hirisan timun dan takua(tahu) tetapi sekarang mungkin harga timun mahal maka hanya di sediakan hirisan cucuq dan takua saja. Tempat yang popular untuk mendapatkan cucuq cicah yang sedap ialah di Juaimurah (jualmurah) berhampiran dengan pasar Chowrasta (tempat menjual jeruk buah pala yang terkenal)...dan makin terasa sedapnya bila di iringi dengan air sirap sarbat selasih memang betul2 menyamankan..
cucuq yg isinya dicmpur dgn udang, tauge & daun bawang
di srtakan juga brsama takua(tahu)goreng
kepekatan kuah kacang yg tdk begitu pds membuatkan kita asyik menikmatinya
sedap buat makan petang2 ni sambil minum teh...fuhhh
ReplyDeletebtoi tu kasih lbh2 lagi masa cuti2 skolah ni smua ada kat rumah rebut2 :)
ReplyDelete