Resepi sirap ni adik ipar yang tinggal di Pulau Langkawi yang bermurah hati kasi. Sewaktu pulang berhari raya di rumah arwah emak mertua dalam sesi makan ramai2 dia telah menunjuk ajar camana nak buat sirap yang mabeles ni. Selalunya sirap ini kita minum di rumah2 kenduri kawin dengan berbagai bagai warna. Pada mulanya tak tahu nak letak apa nama resepi ni tapi akhirnya wujudlah "sirap pautan kasih" sebab sekali minum pasti rasa macam nak berpaut kat jug sirap ni hehehe..
Sirap Pautan Kasih
Bahan-bahannya :-
2 kg gula pasir
1 botol kecil (330ml) sunquick perasa oren
1 1/2 botol esen pisang
pewarna hijau @ sebarang pewarna kegemaran
air secukupnya
limau nipis@kasturi (untuk xtra kesedapan)
Cara Membuatnya :-
Masak gula dan air
Setelah gula larut masukkan oren sunquick, esen pisang & pewarna
Kacau dengan penuh kemanjaan dan pastikan senyum terukir di bibir
Setelah nampak hampir mendidih matikan api dan sejukkan
Untuk menambahkan keenakan boleh juga di campur dengan perahan limau nipis@kasturi
Sukatan di atas untuk beberapa kali kegunaan sekiranya anda ingin mencuba boleh ler
adjust mengikut keperluan.
*Selamat Mencuba*
No comments:
Post a Comment