Bahan-bahannya:-
500gm sotong sederhana besar (kalau yang besar boleh ler potong 2 atau 3)
1 sudu makan garam halus
1 sudu makan serbuk kunyit
6 sudu makan minyak
~ Gaul sotong dengan garam dan kunyit..goreng selama 15 saat..keluarkan sotong dan tinggalkan baki minyak untuk menumis ~
Bahan2 Kisar:-
5 sudu makan cili kering kisar
1 biji bawang besar
2 ulang bawang putih
1 inci halia
Bahan2 Sampingan:-
2 sudu makan kerisik
2 sudu makan sos tomato
garam dan gula
1 biji bawang besar (potong roda)
1 biji cili merah (hiris memanjang)
1 biji cili hijau (hiris memanjang)
Cara Memasaknya:-
1. Dengan baki minyak menggoreng sotong tumiskan bahan kisar..kacau hingga terbit minyak..
2. Masukkan sotong, kerisik dan sos tomato..goreng hingga sebati sekiranya kering tambah beberapa sudu air..
3. Sesuikan rasa dengan garam (jika perlu) dan gula
3. Setelah sebati masukkan hirisan bawang besar roda, cili merah, cili hijau..kacau dan matikan api
No comments:
Post a Comment