SAMBAL BELACAN

SAMBAL BELACAN
[versi chekiah]

BAHAN2NYA:-
5 biji cili merah..dipatah2kan agar mudah untuk menumbuk
10 biji cili padi
2 ulas bawang merah
1 ulas bawang putih
sedikit belacan yang telah dibakar
air asam jawa atau perahan limau kasturi
sedikit garam dan gula
sedikit udang kering [kalau suka)

CARA MENYEDIAKANNYA:-
Masukkan kesemua bahan KECUALI air asam jawa kedalam lesung batu dan tumbuk sehingga halus
Campurkan air asam jawa atau perahan limau kasturi..kacau sebati dan masukkan kedalam bekas yang sesuai. Sedia dihidangkan bersama ulam2man dan enak juga dilayan bersama ikan kering pilihan

*Selamat Mencuba*