SANDWICH TELUR DADAR

Assalammualaikum & selamat pagi Rabu


Awal pagi ni (4:45 pg) bagun tuk bersahur. Termenung sekejap memikirkan apa nak makan. Tekak dah tak brapa lalu nak makan nasi. Terpandang roti Gardenia atas meja terus menjelma ilham nak buat sandwich. Tetiba teringat malam hari Ahad tempohari CK berkesempatan pergi pasar malam di Balik Pulau. Sewaktu meninjau ninjau barang2 jualan kat situ CK ternampak gerai menjual "Kebab Thai". CK singgah dan beli 2 keping 1 perasa ayam & 1 perasa sardin. Enak juga rasanya bila dilayan lebih2 lagi sewaktu perut tengah berkeroncong. Masa menunggu salah seorang penjualnya membungkus pesanan, CK sempat tengok cara2 membuatnya. Pagi ni bila CK buat sendiri CK olah mengikut keselesaan & kesesuian sendiri. Perkara pertama yang CK olah ialah nama resepinya hehehe... Resepi asal intinya dibuat dari daging@ayam cincang & diletakkannya sayur segar. CK sesuaikan dengan apa saja bahan yang ada dalam esbok. Jom tengok resepi simple ni. 

SANDWICH TELUR DADAR
sumber : chekiahcollection.blogspot.com


BAHAN2NYA:-
Inti:-
2 3 batang sosej ayam!@daging (potong dadu)
2 ulas bawang merah..cincang
1 ulas bawang putih..cincang
sdkt garam halus
sdkt serbuk lada hitam@putih
mixed vegetables secukupnya
1 sudu besar mentega@minyak masak


Cara Menyediakan inti :-
Panaskan mentega@minyak
Goreng sekejap sosej ayam@daging..angkat ketepikan
Dengan baki minyak, tumis cincangan bawang merah & bawang putih hingga layu
Masukkan mix vege, garam & serbuk lada, kacau rata & sesuaikan rasa
Akhir sekali campurkan sosej dan kacau sebati..ketepikan


Bahan2 Lain:-
beberapa keping roti sandwich
mayonese
kepingan keju
sos cili & sos tomato
sedikit minyak
telur

Cara Menyediakan Sandwich:-
Panaskan sedikit minyak dalam pan
kocok telur & masukkan kedalam pan..dadarkan telur
letakkan sekeping roti sandwich kedalam telur
masukkan 2 sudu besar inti..ratakan atas roti
letakkan mayonese, sos tomato & sos cili..ratakan
letak sekeping lagi roti diatasnya
kemudian lipat telur atas roti dan balikkan
setelah kedua dua belah kuning keperangan boleh lah di angkat
sedia di hidangkan


*Selamat Mencuba*