AYAM GORENG BEREMPAH

Assalammualaikum dan selamat pagi Rabu 28 September 2011

Sebelum n3 ni CK ada tayang nasi ayam hujan panas dan ada juga selit ayam goreng simple yang anank2 CK layan makan bersama nasi tu dan ada rakan CK yang minta resepi ayam goreng yang interprem tu. Sebenarnya CK ni gemar juga mengumpul resepi ayam goreng yang berbagai versi dan kekadang CK olah mengikut kesesuaian sendiri maklum ler anak2 CK gemar makan atau meratah ayam goreng.

Untuk tidak menghampak permintaan puan 'S' CK sertakan disini resepinya dan diharap puan 'S' tidak tertunggu tunggu (cian dia 2 3 kali sms tanya tentang resepi ni).

AYAM GORENG BEREMPAH
[versi chekiah]

1 ekor ayam [dipotong ikut suka]
4 susu besar rempah kari daging [sebarang jenama]
3 sudu besar cili kering kisar
1 sudu besar serbuk kunyit
4 sudu besar tepung gorengan ayam
2 sudu besar yogurt
Garam secukup rasa
2 tangkai daun kari

BAHAN KISAR:-
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
2 inci halia
2 batang serai
1 inci lengkuas

ayam yang perlu diperap untuk sejam dua nak kasi semua rempah meresap kedalam isi ayam

Cara menyediakan:
1. Gaulkan semua bahan dan perapkan selama beberapa jam
2. Gorengkan dalam minyak yg banyak sehingga garing.
3. Sedia dihidangkan

goreng dalam minyak yang banyak kalau guna deep fryer lagi sesuaii..

siap digoreng

ayam goreng CK dengan nasi hujan panas