Assalammualaikum dan salam sejahtera untuk semua..semoga hari ini kita beroleh kerahmatan dariNya insyaAllah..
Sekejap tadi sempat cuba resepi baru masakan udang..rasanya sedap dan semestinya berlainan sedikit dari masakan udang yang selalu di masak. Kepada yang ingin mencuba resepi masakan udang disini chekiah lampirkan resepinya :-
Bahan-bahannya:-
1 kg udang kertas..bersihkan..di belah belakang dan di goreng..ketepikan.
8 biji cili hijau..kisar
3 biji limau kasturi ..di perah jusnya
Bahan Di Kisar (A) :-
5 ulas bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
Bahan-bahan lain:-
3 batang serai ..di ketuk
garam dan gula pasir
5 sudu minyak masak
Bahan Hiasan :-
1 biji cili merah
1 tangkai daun ketumbar
Cara Memasaknya:-
1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar (A) sehingga garing
2. Masukkan serai, jus limau kasturi dan cili hijau yang di kisar
3. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya..biarkan sehingga masak
4. Apabila dan masak dan kuah agak pekat tuangkan ke atas udang
5. Sedia untuk di hidangkan
*Selamat Mencuba*
wahhhh ...udang masak hijau .....sedapppp ku lihatttt hijauuuuuuu che kiahhhh...he3
ReplyDeletealahai maklong sry baru pasan ada comment dr mlong. mmg sdp maklong rasanya kureng pds dri cili merah & yg best tu kewangian cili ijo menusuk kalbu :)
ReplyDelete