TELUR LADA HITAM

10 biji telur rebus

Bahan Di Tumbuk Kasar:-
1 sudu besar biji ketumbar
1 sudu besar jintan manis
2 sudu besar biji lada hitam

Bahan Di Hiris:-
5 tangkai cili kering
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
2 sm halia

4 sudu besar air
2 tangkai daun kari
Garam secukupnya
5 sudu besar Minyak masak

Cara Memasaknya:-
Goreng telur rebus hingga kekuningan. Ketepikan.
Panaskan minyak masak dalam kuali
Tumiskan hirisan bawang besar, bawang putih dan ketumbar, jintan manis dan halia hingga kekuningan dan wangi
Masukkan air dan kacau perlahan lahan
Kemudian masukkan lada hitam, garam, cili kering dan daun kari.
Masak selama 2-3 minit
Akhir sekali masukkan telur rebus..kacau rata dan sebati
Siap untuk di hidangkan